موضوع: همه چیز در باره زعفران

گل زعفران بنفش‌فام

نقشه کشورهای اولیه تولید کننده زعفران.
lllllll	— مناطق عمده.
lllllll	— مناطق کوچک رو به رشد.
lllllll	— مناطق دارای تولید اندک.
lllllll	— مراکز تجاری عمده (فعلی).
lllllll	— مراکز تجاری عمده (در گذشته).

Köhler گیاهان دارویی:

COLOR llllllll corolla	stamens
corm llllllll	stigma llllllll

زعفران خوراکی

زعفران خشک شده

کاشت پیاز زعفران در گلدان

نویسنده: مرتضی طوطیا - ۱۳٩٢/٦/٢٢

پیاز زعفران را شما میتوانید در گلدان ، باغچه و پشت بام نیز گشت نماید

وسایل لازم جهت کاشت پیاز در گلدان :

1- گلدان سفال گرد یا مستطیل به عمق 25 تا 30 سانتی متر

2- خاک (برای تهیه خاک مرغوب میتوانید از مخلوط 40%خاک رس+40% ماسه +20% کود حیوانی پوسیده شده گاوی یا کود ورمی کومپست استفاده کنید)

3- پیاز زعفران به مقدار نیاز (برای هر 20 سانتیمتر مربع به تعداد 6 تا 7 عدد) مثلا برای یک گلدان به دهانه 20 تا 25 سانتیمتری 6 تا 7 عدد پیاز میتوانید بکارید ، برای گلدانهای مستطیل مثلا یک متری5 قسمت که هر قسمت 7 عدد ، جمعا 35 عدد پیاز لازم دارید

به طور متوسط هر کیلو پیاز زعفران 130 – 150 عدد می باشد.

واسه هر متر مربع بطور متوسط 800گرم تا 1000 گرم پیاز کاشت میشود

4- مقداری سنگ ریزه

روش کاشــت :

ابتدا کف گلدان را چند سوراخ کرده تا زهکش خوبی داشته باشیم و بعد 2 سانتی متر سنگ ریزه کف گلدان ریخته و بعد خاکی که تهیه و آماده کرده ایم کمی میریزیم و بعد پیازها را رو به بالا کنار هم چیده و رویش را با خاک می پوشانیم دقت نمایید روی پیازها باید 15 تا 20 سانتیمتر خاک بریزید و گلدان را به محیط خنک و کم نور منتقل کنید ، دقت کنید در این زمان آبیاری به هیچ وجه نبایدصورت گیرد چون باعث خراب شدن پیاز می شود . دراواسط مهر ماه گلدان را آب داده و آنقدر آب بریزید تا از کف گلدان خارج شود و گلدان را نیز به محل پر نور منتقل می کنید ، میتوانید گلدان را در تراس یا باغچه قرار دهید و بعداز دو روز پس از اولین آبیاری با یک چنگال خاک روی گلدان را ناخنک بزنید تا لایه سفت شده روی گلدان را از بین ببرید (سله شکنی) .

در اوایل آبان ماه شاهد سبز شدن پیازها و ظهور گلها خواهید بود توجه کنید هر 10 روز یک بار تا پایان اردیبهشت به گلدان آب دهید و بعد تا مهر سال بعد به گلدان آب ندهید و گلدان را به محل کم نور و خنک منتقل کنید. فصل کاشت زعفران از اوایل خرداد تا اواسط مهرماه می باشد.

خواص دارویی زعفران
زعفران هضم غذا را آسان میکند.
در رفع بی خوابی وتشنج مفید است.
تقویت کننده کبد است.
برای درمان بیماریهای چشم استفاده میشود.
زعفران برای رفع سنگ کلیه استفاده می شود.
زعفران در ایجاد نشاط ،شادی وکم کردن افسردگی موثر است.